理想カロリー
理想カロリーとは、一日に必要な適正摂取カロリーのことです。簡易的には生活強度と標準体重からわかります。
■ 理想カロリー
成人男性の1日の摂取カロリーは約2500キロカロリー、女性では約2000キロカロリーと言われています。これは平均値で、仕事内容、生活習慣、年齢、身長などで異なります。これが曲者で男性だからと言って2000キロカロリー取っていると太ってしますケースがあります。
「基礎代謝量が成人男性で1,500キロカロリー、成人女性で1,200キロカロリーなので、男女共に800～1000キロカロリーが、基礎代謝以外で使う計算になります」とすると間違いです。
基礎代謝量が個人個人違いますし、生活強度が関係してきます。
- 生活強度
生活強度とは普段の行動パターンのことです。4つに分類されています
軽度な活動：一般事務、技術者、幼児のいない主婦
中程度の活動 ：製造業、サービス業、幼児のいる主婦
重い活動：農業、漁業、建設作業
重労働：スポーツ選手
１日に必要なカロリー（日本医師会HP）を実際計ってみましょう！
このように理想カロリーは生活強度を考慮して計ります（標準体重×生活強度）。すると個人個人かなり理想カロリーが違ってくるのがわかります。
私の場合は、身長160センチ、軽度な活動なので、1,408～1,690キロカロリーです。なんと平均値より1,000キロカロリーも少ない！のです。
ちなみに私の基礎代謝量は1,159～1,308キロカロリーなので、およそ250~400キロカロリーが基礎代謝以外で使われることになります。
■ この算出法の問題点
- 運動が考慮されていない
生活強度は仕事、育児から算出され、自転車通学・通勤（消費カロリー：一時間200～300キロカロリー）、水泳などの運動をするのかどうかは考慮されていません。
- 基礎代謝量もあまり考慮されていない
基礎代謝量は人によってかなり違いがあり、ダイエットには欠かせない概念です。
「一日のエネルギー必要量(kcal) = 一日の基礎代謝量(kcal) × 身体活動レベル」（wiki）があり、この算出法より正確である。
しかし、これも厳密には、正確ではなく簡易的な算出法である。
- 正確に計るのは無理
一日一日の理想カロリーを正確に計るのは無理なのかもしれません。求めようとする事は愚かなのかもしれません。
一日に必要な適正摂取カロリーが計れないと、例えば、ダイエットレシピ・献立が正確に作れません。困ったものです。
しかし、簡単をモットーにする当サイトでは、そのへんはあまり神経質にならずに概算でok。あとは体調やお肌の調子などで栄養状態を観ます。